SAUCO (Sambucus australis) 

• Tipo de planta: Arbusto o árbol pequeño
• Altura Máxima: 2 a 4 metros.
• Flores: Blancas y perfumadas.
• Fruto: Drupa globosa negra (no comestibles)
• Exposición: Sol o media sombra
• Riego: Moderado a escaso.
• Interacciones con la fauna: Sus flores son muy nectaríferas y atraen gran cantidad de polinizadores. También los frutos son muy buscados por las aves frugívoras
• Hábitat natural: Monte seco y húmedo.
• Distribución en Argentina: Buenos Aires, Córdoba, Chaco, Formosa, Corrientes, Entre Ríos, Misiones  y Santa Fe.